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時間:2011-06-19 16:44 來源:AG8機械設備有限公司 作者:封口機 點擊:
速凍食品大家都不會陌生,現在市面上有很多各種類型的速凍食品,AG8如果去超市購買食品也能看到很多速凍的餃子,湯圓之類的產品。因為是食品,所以大家都會非常的關心其質量以及安全問題,由于速凍食品從出廠到終被消費者所食用,有一段不斷的流通時期,

      速凍食品大家都不會陌生,現在市面上有很多各種類型的速凍食品,AG8如果去超市購買食品也能看到很多速凍的餃子,湯圓之類的產品。因為是食品,所以大家都會非常的關心其質量以及安全問題,由于速凍食品從出廠到最終被消費者所食用,有一段不斷的流通時期,會經過數次的運輸存儲,這個時候就會對產品的包裝提出更高的要求,因為包裝質量不高的產品很容易出現變質,或者其他各式各樣的安全問題,而且速凍食品在儲存過程中都是需要進行冷藏的,所以對冷藏也有很多的要求。今天AG8就來談下速凍食品對包裝以及冷藏的要求。
速凍食品的包裝請求︰
1。掩護食品的感官和其余品德的特征;
2。掩護食品不受微生物和其余淨化物的影響;
3。與其余影響食品德量和平安的物資隔離;
4。標簽應契合GB7718的規則。
速度食品的冷藏請求︰
1。速凍食品的貯藏庫溫度應在-18攝氏度或更低;
2。速凍食品庫房溫度動搖要小于或等2攝氏度;
3。在異味的其余速凍食品不能貯存在同一庫房內;
4。貯存的速凍食品出庫應履行“先進先出”的準則;
5。速凍食品進入流通範疇應履行食品“冷藏鏈”的請求。
       速凍食品只有保證其包裝質量,以及儲存過程中的冷藏要求才能最大的保證其質量,所以一般速凍食品的包裝以及冷藏都要滿足上述的條件。

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